Najnowsze wpisy
Zobacz wszystkie-
Kawa z aeropressu - jak parzyć kawę w aeropressie?
Gdybyś mógł mieć tylko jedno urządzenie do parzenia kawy - jedno, które zabierzesz w podróż, postawisz w biurze, użyjesz na kempingu i w domu - to byłby aeropress. Brzmi jak...
Kawa z aeropressu - jak parzyć kawę w aeropressie?
Gdybyś mógł mieć tylko jedno urządzenie do parzenia kawy - jedno, które zabierzesz w podróż, postawisz w biurze, użyjesz na kempingu i w domu - to byłby aeropress. Brzmi jak...
-
Jak spieniać mleko w ekspresie lub spieniaczem? Kompletny poradnik
Wiesz, co odróżnia cappuccino z dobrej kawiarni od tego zrobionego w domu przez większość osób? Nie espresso. Nie ekspres. Nie ziarna. Pianka. Profesjonalny barista tworzy mikropiankę - gęstą, aksamitną, bez...
Jak spieniać mleko w ekspresie lub spieniaczem? Kompletny poradnik
Wiesz, co odróżnia cappuccino z dobrej kawiarni od tego zrobionego w domu przez większość osób? Nie espresso. Nie ekspres. Nie ziarna. Pianka. Profesjonalny barista tworzy mikropiankę - gęstą, aksamitną, bez...
-
Alternatywne metody parzenia kawy - jak parzyć kawę inaczej?
Jest jeden moment, który zmienia podejście do kawy na zawsze. Siedzisz w kawiarni specialty, zamawiasz coś innego niż zwykle - może pour over z Etiopii, może cold brew, może kawę...
Alternatywne metody parzenia kawy - jak parzyć kawę inaczej?
Jest jeden moment, który zmienia podejście do kawy na zawsze. Siedzisz w kawiarni specialty, zamawiasz coś innego niż zwykle - może pour over z Etiopii, może cold brew, może kawę...
Aktualności
Pochodzenie kawy, a jej smak - jak terroir i wysokość upraw tworzą Twój poranek?
Dlaczego jedna kawa smakuje jak bergamotka i jaśmin, a inna jak czekolada i orzechy? Odpowiedź bardzo często kryje się w tym, skąd ziarno pochodzi. Pochodzenie kawy, a jej smak to w...
Pochodzenie kawy, a jej smak - jak terroir i wysokość upraw tworzą Twój poranek?
Dlaczego jedna kawa smakuje jak bergamotka i jaśmin, a inna jak czekolada i orzechy? Odpowiedź bardzo często kryje się w tym, skąd ziarno pochodzi. Pochodzenie kawy, a jej smak to w...
Najdroższa kawa na świecie - luksus w filiżance czy sprytny marketing?
Czy kawa może kosztować tyle co luksusowy zegarek? Okazuje się, że tak. Nie chodzi tu jednak o samą cenę. Najdroższa kawa na świecie, nie byłaby wcale dobra, jeśli stałaby za nią...
Najdroższa kawa na świecie - luksus w filiżance czy sprytny marketing?
Czy kawa może kosztować tyle co luksusowy zegarek? Okazuje się, że tak. Nie chodzi tu jednak o samą cenę. Najdroższa kawa na świecie, nie byłaby wcale dobra, jeśli stałaby za nią...
Metody obróbki kawy - od wisienki do Twojej filiżanki. Co musisz wiedzieć?
Kupujesz kawę specialty, patrzysz na etykietę i widzisz jakieś dopiski o obróbce - washed, natural lub honey. Brzmi ciekawie, szczególnie jeśli metoda brzmi jak wyjęta z sci-fi (tj. dehydratacja osmotyczna)....
Metody obróbki kawy - od wisienki do Twojej filiżanki. Co musisz wiedzieć?
Kupujesz kawę specialty, patrzysz na etykietę i widzisz jakieś dopiski o obróbce - washed, natural lub honey. Brzmi ciekawie, szczególnie jeśli metoda brzmi jak wyjęta z sci-fi (tj. dehydratacja osmotyczna)....
Stopnie palenia kawy: kompleksowy przewodnik po smaku i aromacie
Patrzysz na paczkę kawy i widzisz oznaczenie: 3/5, 5/10 albo 8/10. Tylko co to właściwie znaczy? Czy wyższa liczba oznacza więcej kofeiny, mocniejszy smak, a może po prostu większą gorycz? Można...
Stopnie palenia kawy: kompleksowy przewodnik po smaku i aromacie
Patrzysz na paczkę kawy i widzisz oznaczenie: 3/5, 5/10 albo 8/10. Tylko co to właściwie znaczy? Czy wyższa liczba oznacza więcej kofeiny, mocniejszy smak, a może po prostu większą gorycz? Można...
Najlepsza kawa ziarnista na świecie - czy to już czas na specialty?
Masz czasem wrażenie, że kawa z marketu pachnie obiecująco, a po zaparzeniu wychodzi płasko, gorzko albo po prostu - nijako? Nic dziwnego! Właśnie wtedy najczęściej zaczynamy oglądać się za jakąś...
Najlepsza kawa ziarnista na świecie - czy to już czas na specialty?
Masz czasem wrażenie, że kawa z marketu pachnie obiecująco, a po zaparzeniu wychodzi płasko, gorzko albo po prostu - nijako? Nic dziwnego! Właśnie wtedy najczęściej zaczynamy oglądać się za jakąś...
Kawa mielona czy ziarnista? Którą lepiej zamawiać? O świeżości kawy
Czy Ty też każdego ranka stajesz przed podobnym wyborem? Sięgnąć po gotową kawę mieloną czy poświęcić chwilę i zmielić ziarno tuż przed parzeniem? Czasu o poranku nie rozciągniemy w nieskończoność...
Kawa mielona czy ziarnista? Którą lepiej zamawiać? O świeżości kawy
Czy Ty też każdego ranka stajesz przed podobnym wyborem? Sięgnąć po gotową kawę mieloną czy poświęcić chwilę i zmielić ziarno tuż przed parzeniem? Czasu o poranku nie rozciągniemy w nieskończoność...
Arabica czy Robusta? Wielkie starcie gatunków kawy - co wybrać?
Stoisz przy półce z kawą i patrzysz na opisy: 100% arabica, mieszanka arabica z robustą. Czasem pojawiają się jeszcze inne, bardziej egzotyczne nazwy jak liberica albo excelsa. A skąd wiadomo,...
Arabica czy Robusta? Wielkie starcie gatunków kawy - co wybrać?
Stoisz przy półce z kawą i patrzysz na opisy: 100% arabica, mieszanka arabica z robustą. Czasem pojawiają się jeszcze inne, bardziej egzotyczne nazwy jak liberica albo excelsa. A skąd wiadomo,...
Ostatnie wpisy
Zobacz wszystkie-
Kawa z aeropressu - jak parzyć kawę w aeropressie?
Gdybyś mógł mieć tylko jedno urządzenie do parzenia kawy - jedno, które zabierzesz w podróż, postawisz w biurze, użyjesz na kempingu i w domu - to byłby aeropress. Brzmi jak...
Kawa z aeropressu - jak parzyć kawę w aeropressie?
Gdybyś mógł mieć tylko jedno urządzenie do parzenia kawy - jedno, które zabierzesz w podróż, postawisz w biurze, użyjesz na kempingu i w domu - to byłby aeropress. Brzmi jak...
-
Jak spieniać mleko w ekspresie lub spieniaczem? Kompletny poradnik
Wiesz, co odróżnia cappuccino z dobrej kawiarni od tego zrobionego w domu przez większość osób? Nie espresso. Nie ekspres. Nie ziarna. Pianka. Profesjonalny barista tworzy mikropiankę - gęstą, aksamitną, bez...
Jak spieniać mleko w ekspresie lub spieniaczem? Kompletny poradnik
Wiesz, co odróżnia cappuccino z dobrej kawiarni od tego zrobionego w domu przez większość osób? Nie espresso. Nie ekspres. Nie ziarna. Pianka. Profesjonalny barista tworzy mikropiankę - gęstą, aksamitną, bez...
-
Alternatywne metody parzenia kawy - jak parzyć kawę inaczej?
Jest jeden moment, który zmienia podejście do kawy na zawsze. Siedzisz w kawiarni specialty, zamawiasz coś innego niż zwykle - może pour over z Etiopii, może cold brew, może kawę...
Alternatywne metody parzenia kawy - jak parzyć kawę inaczej?
Jest jeden moment, który zmienia podejście do kawy na zawsze. Siedzisz w kawiarni specialty, zamawiasz coś innego niż zwykle - może pour over z Etiopii, może cold brew, może kawę...