Etiopia Sidamo - drip bagi pod filtr
Profil sensoryczny – skala
Specyfikacja kawy
| Kraj pochodzenia | Etiopia |
|---|---|
| Region | Sidamo |
| Gatunek | Arabica |
| Odmiana botaniczna | Heirloom |
| Obróbka | Washed |
| Wysokość upraw | 1950 m n.p.m. |
| Profil palenia | filtr |
| Profil sensoryczny | kwiaty • czarna herbata • brzoskwinia • miód |
| Polecany do | Ekspres przelewowy • V60 • aeropress • french press • clever |
Etiopia Sidmao
Etiopia Sidamo to kawa jakości specialty wypalona pod metody przelewowe. Ziarna trafiają do stacji myjącej Bensa (1950 m n.p.m.), gdzie zaczyna się ich obróbka w stylu washed. Dzięki temu jej profil smakowy jest czysty, rześki i bardzo owocowy. W smaku: delikatne kwiaty, czarna herbata, brzoskwinia i miód.
Dlaczego ją pokochasz
-
Esencja Sidamo: klarowność, elegancka kwasowość i naturalna słodycz.
-
Wysoka uprawa (1950 m) + myta obróbka = czystość i herbaciany charakter.
Kofimatik
Ostatnio przeglądane
FAQ
Czym różnią się kategorie Daily, Juicy, Funky, Decaf?
- Daily: niska/średnia kwasowość, wyraźna słodycz, pewny smak na co dzień.
- Juicy: wyższa, soczysta kwasowość, origin na pierwszym planie.
- Funky: limitowane mikroloty z eksperymentalnymi obróbkami (ferment, maceracja, beczka).
- Decaf: bezkofeinowe single origin bogate w słodycz i pełne smaku
Jak wybrać kawę pod przelew vs. pod espresso?
- Przelew: stawiaj na jaśniejsze palenie, czystość i soczystość (np. Etiopia, Gwatemala).
- Espresso: wybieraj profile z pełniejszym body i niższą kwasowością (np. Brazylia czy blendy Classico/Samba).
Czy blendy nadają się na co dzień?
Tak. Blendy projektowane są pod powtarzalność i stabilny profil - świetne solo i pod mleko.
Czy owocowe espresso to dobry pomysł?
Tak, jeśli lubisz rześką kwasowość podbudowaną słodyczą (np. Etiopia Sidamo washed z nutą porzeczki i migdału).
Czy decaf oznacza gorszy smak?
Nie. W decaf Sugar Cane EA zachowujesz słodycz i czysty profil - jedyna różnica to brak kofeinowego pobudzenia.
Jaka kawa do biura, po ekspresu automatycznego?
Sięgaj po Daily i klasyczne blendy do espresso - są słodkie, czyste i przewidywalne w codziennej pracy.
Nie wiem co wybrać - co polecacie?
Zestaw degustacyjny 4×250 g przeprowadzi Cię przez klasykę i owoce w kawie, po tym łatwo znajdziesz swój ulubiony kierunek.
