Gwatemala Geisha Bella Vista- kawa ziarnista do metod przelewowych.

Uwaga Uwaga- sztos alert!!

Geisha z Gwatemali to nie byle kawka, słodycz gruszki zderza się z aromatyczną bergamotką i jaśminem a całość jest podbita słodyczą melasy i…..jest to tak dobre, że można ją spijać wiadrami… serio!!!

Geisha- odmiana botaniczna Arabiki, owiana różnymi legendami, najszlachetniejsza z odmian, topka w świecie kawy. U nas w bardzo przystępnej cenie!

Po zbiorze kawa trafia do tzw. mokrego młyna obróbki w Bella Vista. W stacji myjącej ziarna są oddzielane od miąższu, fermentowane, myte i suszone w szklarni, która pozwala na kontrolowane warunki suszenia a w rezultacie przekłada się to na wyższą jakość surowca końcowego. Po zakończeniu suszenia kawa przechodzi przez tzw. suchy młyn, gdzie oddzielany jest parchment- wyschnięta cienka skórka pozostała po miąższu. Ziarna są sortowane wielkością i wagą a następnie przechodzą także sortowanie maszynowe w celu oddzielenia ziarna z defektami.

Kraj: Gwatemala

Region: Antigua

Odmiana botaniczna: Geisha

Wysokość: 1600m n.p.m

Nuty smakowe: Bergamotka, jaśmin, czarna herbata